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名牌掉下超市货架:一个品牌主义者的背叛历程

作者:佚名    商务管理来源:网络整理    点击数:    更新时间:2008-1-10 我要参与讨论

 

    2004-10-10 15:05:12     金融时报      一两年前,你绝不会看见我购买某个超市自有商标的(own-label)洗衣粉,我只购买有品牌的产品。我那时可能会说,为了节约几个便士而满足于二流选择的人,要么是非常贫穷,要么是特别吝啬。

我越过品牌界限的那一天,是在tesco超市购买家用品的时候。我找不着联合利华(unilever)公司的大包装persil保色洗衣粉,就顺手拿起了一盒tesco自有商标的同类产品,我发现硬纸盒上醒目的写着:“洗涤效果,不下名牌。”我自问道:像tesco这样辛苦挣来其名望的公司难道敢撒谎吗?接下来,我发现这个产品比persil不止便宜几个便士而已;在调整了每次洗衣的用量之后,它惊人地便宜了35%.我把它扔进了购物车里。

回到家一使用,至少就我们看来,tesco洗衣粉确实和persil的洗涤效果一样好。因此我后来又试用了tesco自有商标的尿布。当然,戴尿布的人不是我自己,但是在我看来它们不仅比宝洁公司(procter gamble)的“帮宝适”(pampers)尿布更便宜,而且看上去更漂亮、摸上去更柔软、戴上去也更合身。

于是,我不假思索,马上就成了一个“自有商标迷”。看一看今天我家的购物单,我惊奇地发现单子上开列的大部分产品都是店家自己的品牌,包括意大利面条、大米、豆类、橄榄油、奶酪、鸡蛋、烘豆、罐装西红柿、西红柿汤、香料和调味品、谷类早餐食品、果酱、带皮橘子酱、儿童软饮料、罐头水果、罐头甜玉米、洗碗粉、过水增亮剂、炊用箔纸、大袋的尿布、垃圾袋、海绵揩布、厨用毛巾、食物覆膜、甚至灯泡,当然还要加上所有的新鲜食品,例如面包、水果、肉类、鱼类、蔬菜以及各种熟食品。只有少数名牌产品幸存,如kellogg公司的玉米片、heinz番茄酱、marmite酵母精,这些产品是同类产品的最佳代表,我很难想象别的品牌能与其媲美,至少目前是如此。

我也明白比起我的购物单,你有更有意思的东西可读,不过我要说的意思是:我好像是一种大潮流中的小小一份子。本周,联合利华和高露洁-棕榄(colgate-palmolive)两家公司于同一天发布了利润警报,使品牌消费品领域蒙上了阴影。两家公司都说,它们不得不比原计划花更多的费用做广告,以保护其市场份额。联合利华还特别强调了来自店家自有商标和大折扣廉价商店的威胁。

对这些名牌公司来说,行销的黄金时代大致是从20世纪50年代持续到70年代。在那些日子里,各厂商生产的包装商品(packaged goods)之间质量差别很大,而电视的普及使拥有品牌的厂商能通过广告向观众传达信息,解释为什么自己的产品更好一些。那时你经常可以看到穿白大褂的科技人员在说明理想的实验结果,或者看到市场研究人员在证明90%的消费者更喜欢广告推销的产品,而不喜欢未指明的某某品牌。

这些广告要使人们得出的结论就是:购买广告推销的品牌是明智的,即使它比竞争产品贵一些但它质量上乘,这意味着它更加物有所值。懂得计算这种性价比的人是聪明人,只挑最便宜的东西买的人是蠢人。

不过,近年来我们进入了“产品雷同”时代,高质量已成为任何一个市场的入场券,而且,几乎无一例外的,任何一类产品里都没有多少差异性可作为挑选依据。所以如今的聪明人是购买店家自有商标产品的人,蠢人则是继续花更多的钱购买名牌的人,那些自以为买到了胜人一筹的产品,而其实只是为厂商广告多付了一笔钱的人。

联合利华、高露洁-棕榄等公司面临的问题是,蠢人们正不断地变得聪明起来。在美国,上午去沃尔玛(wal-mart)超市采买,下午又去neiman marcus豪华店购物,即在廉价店省下钱来又在奢侈品零售店花掉的消费者,已经成为普遍现象。在过去,时尚的购物可能意味着:不买较便宜的家用产品,而买领先品牌的产品。现在,购买较便宜的家用产品是一种双重的时尚:第一,因为它使购物的妇女显得很聪明,第二,因为它可以省下钱来购买她本来买不起的,标志着社会地位的高档商品。

对于包装商品公司而言,恐怕我看不出这个故事会有什么圆结局。由于意识到每一类产品很快就将只能容纳顶级品牌和自有商标,这些公司大多正忙于抛弃它

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