麦当劳首席执行官吉姆•坎塔卢普表示:“麦当劳作为奥运会的合作伙伴迄今已近30年,因为我们信仰奥运会的精神和理想,而且为此深感自豪。作为每天向4,700万顾客提供服务的闻名世界的品牌,我们和奥运会一样坚持团队精神、精益求精、追求完美的原则精髓,这也是奥运会成为全世界优秀楷模的原因所在。”
作为奥运会全球合作伙伴,麦当劳的权益除了在奥运会上提供餐饮服务外,还被允许在全球范围的市场营销活动中用奥林匹克五环标志,以及在其所在的国家和地区进行奥运会主题推广活动等。
不知是巧合还是故意,上述两项超重量级的品牌公关,全都与“体育”和“健康”有着紧密的联系。还是坎塔卢普先生的一句话说到了要点:“我们继续成为今后8年的奥运全球合作伙伴体现了我们对奥运重要性的支持,鼓励大家通过体育运动受益,形成平衡而积极的生活方式。”
正是这个“平和而积极的生活方式”暴露出麦当劳品牌强势公关掩盖下的核心问题,这就是“健康”。
多年以来,汉堡包和炸薯条一直是麦当劳的当家产品,但也是许多人眼里的头号垃圾食品,近年来关于其食品大多热量太高,容易导致肥胖并由此威胁人体健康的批评,声势一直居高不下。但是,从产品角度而言,麦当劳无法根本去迎合消费者的改进要求,因为矫枉过正的话,麦当劳将不是麦当劳了。
而为了平“民愤”,麦当劳也只好融入到当前风行世界的“减肥”潮流中,2004年3月,麦当劳开始在美国逐渐取消特大号炸薯条的销售,作为为顾客提供均衡饮食的措施之一。
显然,消费者对这些小伎俩是不屑一顾的,面对来自各方面的压力,麦当劳选择与奥运会挂钩,堪称是破解“健康杀手”称呼的妙招,不但可以转移消费者的注意力,而且过去受损的形象也会在今后相当长的时期内得到稳步回升。这也是麦当劳品牌公关“外实”掩盖的“内虚”之一。
2004年3月9日,据英国《金融时报》报道,麦当劳在欧洲16个国家的餐厅里,很快就将大幅减少汉堡包系列食品,取而代之的则是鸡肉沙拉、酸奶和碎水果等。同时,该报道援引麦当劳欧洲业务执行副总裁丹尼斯•埃内坎的话对此事进行评论:“顾客们现在对保健食品和生活方式越来越关注。将沙拉作为正餐供应,本身就是我们对顾客需求作出的响应。”与欧洲相反,“双层吉士汉堡”正在中国进行持续长达一年的热销活动,为何麦当劳对于健康问题的态度,在中欧市场的区别如此之大呢?
在舆论增压之时,姚明成为麦当劳的形象代言人,有意无意似乎都冲缓了其在中国市场的被动局面。而在“健康食品”问题的争论上,其竞争对手肯德基的公关能力则更胜一筹。早在今年1月17日,肯德基率先推出了《健康食品政策白皮书》,对洋快餐的“垃圾食品”之说及相关争论给予了正式回复。而这也正是麦当劳品牌公关“外实”掩盖的“内虚”之二。
案语
从上述变数来看,对麦当劳品牌战略产生重要制约的因素有以下三点:
第一,品牌形象。
调查表明,大多数消费者仍然认为,麦当劳是家庭聚会的地方,多年积淀的传统品牌形象是麦当劳品牌经营策略调整的最大阻力。比如麦当劳曾在乌克兰的3个餐厅试点出售“切尔尼戈夫”清爽型啤酒,以失败告终,因为人们觉得当着孩子的面喝酒不适宜。
第二,竞争手段。
质量、服务、清洁、价值,这是麦当劳一直颇为倚重的四原则,但这种优势随着竞争对手的崛起,早已不复留存。比如今日的肯德基、德克士、汉堡王等,在这方面与麦当劳已不相伯仲;其次,是产品面对的健康声讨,以及产品结构组合等问题,麦当劳要恢复往日辉煌,就必须正视并极力解决这些问题,重构其竞争优势。
第三,扩张问题。
麦当劳全球首席执行官坎塔卢波上台后,将加速麦当劳在中国扩张的计划,计划2004年在中国新开约100家分店,并在未来几年中每年都将开设相同数量的新店。一直以来,麦当劳凭借其选址支持系统、产品和服务标准化系统等建构的优势支撑着其遍布全球的快速扩张,随着新品牌战略的出台,这些势必要作出相应调整。而且,麦当劳现在所面临的资金问题也为其新一轮的扩张埋下了隐忧。
欢迎与作者探讨您的观点和看法,电子邮件:hugang-brand@sohu.com、hugang-brand@163.com、hugang_brand@yahoo.com.cn
作为奥运会全球合作伙伴,麦当劳的权益除了在奥运会上提供餐饮服务外,还被允许在全球范围的市场营销活动中用奥林匹克五环标志,以及在其所在的国家和地区进行奥运会主题推广活动等。
不知是巧合还是故意,上述两项超重量级的品牌公关,全都与“体育”和“健康”有着紧密的联系。还是坎塔卢普先生的一句话说到了要点:“我们继续成为今后8年的奥运全球合作伙伴体现了我们对奥运重要性的支持,鼓励大家通过体育运动受益,形成平衡而积极的生活方式。”
正是这个“平和而积极的生活方式”暴露出麦当劳品牌强势公关掩盖下的核心问题,这就是“健康”。
多年以来,汉堡包和炸薯条一直是麦当劳的当家产品,但也是许多人眼里的头号垃圾食品,近年来关于其食品大多热量太高,容易导致肥胖并由此威胁人体健康的批评,声势一直居高不下。但是,从产品角度而言,麦当劳无法根本去迎合消费者的改进要求,因为矫枉过正的话,麦当劳将不是麦当劳了。
而为了平“民愤”,麦当劳也只好融入到当前风行世界的“减肥”潮流中,2004年3月,麦当劳开始在美国逐渐取消特大号炸薯条的销售,作为为顾客提供均衡饮食的措施之一。
显然,消费者对这些小伎俩是不屑一顾的,面对来自各方面的压力,麦当劳选择与奥运会挂钩,堪称是破解“健康杀手”称呼的妙招,不但可以转移消费者的注意力,而且过去受损的形象也会在今后相当长的时期内得到稳步回升。这也是麦当劳品牌公关“外实”掩盖的“内虚”之一。
2004年3月9日,据英国《金融时报》报道,麦当劳在欧洲16个国家的餐厅里,很快就将大幅减少汉堡包系列食品,取而代之的则是鸡肉沙拉、酸奶和碎水果等。同时,该报道援引麦当劳欧洲业务执行副总裁丹尼斯•埃内坎的话对此事进行评论:“顾客们现在对保健食品和生活方式越来越关注。将沙拉作为正餐供应,本身就是我们对顾客需求作出的响应。”与欧洲相反,“双层吉士汉堡”正在中国进行持续长达一年的热销活动,为何麦当劳对于健康问题的态度,在中欧市场的区别如此之大呢?
在舆论增压之时,姚明成为麦当劳的形象代言人,有意无意似乎都冲缓了其在中国市场的被动局面。而在“健康食品”问题的争论上,其竞争对手肯德基的公关能力则更胜一筹。早在今年1月17日,肯德基率先推出了《健康食品政策白皮书》,对洋快餐的“垃圾食品”之说及相关争论给予了正式回复。而这也正是麦当劳品牌公关“外实”掩盖的“内虚”之二。
案语
从上述变数来看,对麦当劳品牌战略产生重要制约的因素有以下三点:
第一,品牌形象。
调查表明,大多数消费者仍然认为,麦当劳是家庭聚会的地方,多年积淀的传统品牌形象是麦当劳品牌经营策略调整的最大阻力。比如麦当劳曾在乌克兰的3个餐厅试点出售“切尔尼戈夫”清爽型啤酒,以失败告终,因为人们觉得当着孩子的面喝酒不适宜。
第二,竞争手段。
质量、服务、清洁、价值,这是麦当劳一直颇为倚重的四原则,但这种优势随着竞争对手的崛起,早已不复留存。比如今日的肯德基、德克士、汉堡王等,在这方面与麦当劳已不相伯仲;其次,是产品面对的健康声讨,以及产品结构组合等问题,麦当劳要恢复往日辉煌,就必须正视并极力解决这些问题,重构其竞争优势。
第三,扩张问题。
麦当劳全球首席执行官坎塔卢波上台后,将加速麦当劳在中国扩张的计划,计划2004年在中国新开约100家分店,并在未来几年中每年都将开设相同数量的新店。一直以来,麦当劳凭借其选址支持系统、产品和服务标准化系统等建构的优势支撑着其遍布全球的快速扩张,随着新品牌战略的出台,这些势必要作出相应调整。而且,麦当劳现在所面临的资金问题也为其新一轮的扩张埋下了隐忧。
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