和小型啤酒公司中担任过不同职务。　　威廉姆?波特（技术总监）也是一位啤酒行业的专家，他在美国工作了２０多年，曾服务于米勒、孤星和蓝带等啤酒公司。尽管波特的“母公司”是三环啤酒合资公司，但是亚洲战略公司经常要求他向五星啤酒公司提供技术上的建议。　　这３位外国专家每人都有一名精通两种语言的专职助理。这是因为三位外国专家都不懂汉语，三位助理中，岳洲向多?比布直接汇报工作。她是发酵技术专业研究生，以前在中国国家食品与发酵技术研究所工作过几年。她还在法国学习了１３个月，在那里接受了啤酒酿造技术的培训。　　联合啤酒集团的作业与质量顾问最担忧的问题是，如何在充分利用现有设备的同时达到更高的质量目标。亚洲战略投资公司取得五星啤酒公司多数股份的时候，认为自己同时也获得了中国啤酒制造业中的一部分最先进的设备，虽然这些设备中有一些由于缺乏日常维护，还需要进行整修。但是近来，面临资金雄厚的国外啤酒公司的大量涌入，五星啤酒公司要想保证产品和包装质量，在技术方面似乎又处于不利的地位。　　　　　　　 　管理控制和激励的需要　　 管理控制和激励的水平对于保证稳定的质量来说是至关重要的，汉斯?比尔格对这个问题的看法是：　　“生产质量稳定的啤酒所需要的技术很简单。真正需要的是监控程序、与这些程序相关的纪律以及向适当的人清楚地汇报工作情况，有规律地对作业进行监控、记录数据和传递结果的工作并不复杂。但是如果管理层没有进行有效的控制，即确保工作按程序进行或信息切实得到沟通，这时问题就出现了。例如，生产线工人应当定时记录酿造罐中的温度。目前这项工作做得倒是很好，但是其结果却经常没有传递给使用这一信息的人。这表明公司中存在着职能壁垒。部门间根本没有跨职能的合作。而且即使有人向你汇报结果，当存在问题的时候，你最终得到的也只是你想听到的结果，而非真实的情况。可见，我们的质量问题和管理有关，啤酒公司的高级经理们应当对质量负责。”　　“质量是产品生命的一部分。这是一种思维方式。啤酒公司的高级经理们必须充分理解这种观念。问题的部分原因在于他们是根据产量得到奖励，而不是产品的质量。这是因为，中国的啤酒业是一个边际利润很低的行业，因此啤酒公司需要通过提高产量来获取利润。这就意味着，一些经理不愿意采取任何使他们不能以最大产量生产的措施。”　　“我个人认为理想的状况是，五星啤酒公司应该有一个独立的质量部，直接向副总经理汇报，而不是像现在正式的组织结构图显示的那样向副总经理和总工程师汇报。公司的第一啤酒厂和第二啤酒厂都有自己独立的实验室，可以定期将他们的实验结果反馈给公司的质量保障部门。质量保障部也应该被赋予像警察一样的权力。其员工必须有能力说：'这不够好，'并有权采取正确的行动。但不幸的是，这种方式违背了旧的根深蒂固的逐层汇报传统。”　　　　　　　　　 聘任赵先生　　 经过一系列严格的招聘程序，亚洲战略投资公司和联合啤酒集团同意聘请赵晖申取代徐先生出任五星啤酒公司的总经理。在这之前，赵先生是一家钢琴制造厂的厂长，他在那里工作了２０多年，是在第一轻工业局的强力推荐下来到五星啤酒公司的。由于赵先生没有啤酒业的工作经验，所以克里斯德对聘任他抱怀疑态度。但是面对这一明显的不利条件，赵先生说：“你不是聘我来制造啤酒的，你聘请我来是为了管理制造啤酒的人。”他因此获得克斯德的信任。　　亚洲战略投资公司和联合啤酒集团的资源，努力提高五星啤酒的酿造作业生产率和整体质量。在合资公司中，赵先生直接向董事会汇报工作。董事会成员包括杰克?伯考斯基、艾建、汤姆?迈克穆朗、赵先生以及一位第一轻工业局的代表。 

原作者：不详
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